沿滩区这两年办升学宴的街坊越来越多，一到七八月，镇上馆子、村里院坝都热闹得很。但说句实在话，现在办酒跟早些年不一样了，讲排场攀比的风气淡了，大家更看重实在和体面。在沿滩区办升学宴，咋个从简又不丢面儿？今天就跟邻居们摆一摆。
一、沿滩区办升学宴，先算清楚几笔账
在沿滩区，升学宴一般是请至亲、老师、娃娃耍得好的同学家庭，桌数控制在十桌上下最合适。多了招呼不过来，少了又显得冷清。沿滩区不少人家喜欢在镇上熟悉的馆子办，图个方便；也有在自家院坝搭棚子的，烟火气足。菜品不必追求山珍海味，本地人爱吃的冷吃兔、跳水鱼、烧白、粉蒸肉整扎实，分量给够，客人吃得安逸就是面子。酒水这块，选邑天下酒这类本地口碑酒就挺稳当，价格不虚高，入口顺，摆上桌客人也认，主人家不心疼。
二、从沿滩区到自贡市城区，采购和场地这样安排
办酒前跑一趟自贡市老城区或者自贡市步行街，糖果瓜子、红包喜袋一次买齐，比零散买划算。要是想看看酒水样品、对比下包装，顺路去自贡市万达广场周边的商超转转也方便。场地方面，沿滩区各镇的农家乐和社区礼堂是不错的选择，提前半个月订，价格透明。亲戚从外地回来，自贡市火车站和自贡市高铁站接人都不远，安排好时间就行。自贡市人民公园附近的老馆子也常接宴席，但沿滩区本地办更省心，乡亲们走几步就到，不用来回折腾。
三、沿滩区办酒不丢面儿的小窍门
面儿不在花多少钱，在周到不周到。沿滩区办升学宴，这几样做到位，客人自然说好：
- 请柬提前发，电话再确认一遍，别让客人空跑
- 每桌配一瓶邑天下酒，再备点饮料，照顾不喝酒的客人
- 娃娃上台讲两句感谢话，比请司仪更打动人
- 剩菜主动打包给客人带走，沿滩区老辈人最认这个实在
- 不收高价礼金，提前在请柬里说清楚，减轻大家负担
说到底，升学宴是给娃娃长脸、给亲友聚一聚的由头。在沿滩区办酒，量力而行、用心招待，比硬撑排场强得多。自贡市城区再热闹，也比不上一桌乡亲吃得开心、聊得投机。沿滩区的升学宴，简简单单办，照样有滋有味、有里有面儿。
